O FUNçãO DA PROPRIETáRIA PROPRIETáRIA (PAT)

A Proprietária Técnica (PAT) desempenha um papel crucial fundamental na garantia do respeito às leis sanitários de um negócio de restauração. Suas atribuições incluem a inspeção das boas práticas de fabricação de produtos alimentícios , a elaboração de projetos de prevenção de ameaças à higiene d